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已经删除的短信在苹果手机上可能无法直接恢复，但仍有几种方法可以尝试找回。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以从备份中恢复已删除的短信。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以尝试通过还原备份来恢复短信。
3、使用第三方数据恢复软件：市面上存在一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以尝试使用这些软件来扫描并恢复已删除的短信，但使用第三方软件时需要注意安全性和隐私保护。
如果以上方法都无法找回删除的短信，那么可能无法再恢复了，建议在日常使用中注意数据备份，避免重要信息的丢失，如有更多疑问，可以咨询苹果官方客服或数据恢复专家。